Vanilla ( hay vani) là hương liệu được chiết xuất từ quả của cây hoa lan, có nguồn gốc từ Mexico. Hiện nay, Mexico và Madagascar là 2 nước sản xuất Vanilla Beans với chất lượng tốt nhất. Vani sau khi được thụ phấn bằng tay và phải 9 tháng sau quả mới chín. Vì mất nhiều công sức lao động, nó là gia vị đắt thứ 2 trên thế giới, sau Saffron( Nhuỵ hoa nghệ tây).
Với lợi thế nguồn hàng ổn định, chất lượng - nhập trực tiếp từ nhà sản xuất, Atlas Finefood Việt Nam hiện đang cung cấp số lượng lớn thực phẩm nhập khẩu với giá cả cực kỳ cạnh tranh cho quý công ty, đối tác, hệ thống nhà hàng, khách sạn,...Vui lòng liên hệ văn phòng gần khu vực bạn nhất hoặc bấm Hotline: 028 3948 4316 để được tư vấn chi tiết ngay hôm nay!
Cọng Vanilla - Wet Vanilla Bean 250g – Mã SP : BK108
Cọng Vanilla được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, nước hoa, làm đẹp và trong trị liệu dùng hương thơm. Hương liệu vani trong gia vị ẩm thực được thực hiện bằng cách thêm chiết xuất vani hoặc nấu quả vani trong chất lỏng món ăn. Hương thơm của vani có thể đậm hơn hay nhạt hơn, màu của vani có màu vàng hoặc nâu khác nhau tuỳ thuộc vào ý định sử dụng. Bằng cách bóc quả vani làm đôi khi sử dụng, bạn có thể điều chỉnh mùi hương tuỳ thích.