Đậu Gà - Dried Chickpeas 265g

Đậu gà có hương vị tương tự như hạt dẻ và cấu trúc hạt sạn của đậu gà kết hợp tốt với nhiều món ăn và các thành phần khác, với đậu gà bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn

Là nguồn giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, đậu đỏ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện quá trình tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh. Ngoài ra, loại hạt này giàu protein và là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt trong nhiều món ăn chay và chay.

Đậu gà hạt nhiều dinh dưỡng

Chúng chứa một số lượng calo vừa phải, cung cấp 269 calo trong mỗi cốc (164 gram). Khoảng 67% calo này đến từ carbohydrate, phần còn lại đến từ protein và chất béo. Đậu gà cũng cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất, cùng một lượng chất xơ và protein khá đáng kể. Một lượng ăn 1 cốc (164 gram) đậu đỏ nấu chín cung cấp:

Calo: 269
Protein: 14,5 gram
Chất béo: 4 gram
Carbohydrate: 45 gram
Chất xơ: 12,5 gram
Mangan: 74% DV
Folate (vitamin B9): 71% DV
Đồng: 64% DV
Sắt: 26% DV
Kẽm: 23% DV
Photpho: 22% DV
Magiê: 19% DV
Thiamine: 16% DV
Vitamin B6: 13% DV
Selenium: 11% DV
Kali: 10% DV

Như bạn có thể thấy, đậu gà là loại đậu đặc biệt giàu khoáng chất mangan và vitamin B9.

Giúp bạn cảm thấy dễ no hơn

Đậu gà chứa nhiều protein và chất xơ có thể giúp bạn kiểm soát cảm giác no. Protein và chất xơ làm việc cùng nhau để làm chậm quá trình tiêu hoá, giúp bạn sẽ có cảm giác no. Ngoài ra, Protein có thể làm giảm mức cảm giác thèm ăn trong cơ thể. Thực tế, tác dụng làm no của protein và chất xơ có trong đậu gà sẽ tự động làm giảm lượng calo mà bạn tiêu thụ.

Đậu gà giàu protein thực vật

Đậu gà là một nguồn protein thực vật tuyệt vời, làm cho nó trở thành một thực phẩm hoàn hảo thay thế cho thịt động vật và các sản phẩm từ thịt đối với những người ăn chay hoặc ăn thuần chay. Một khẩu phần 1 chén (164 gram) cung cấp khoảng 14,5 gram protein, tương đương với lượng protein trong các loại thực phẩm tương tự như đậu đen và đậu lăng.

Protein trong đậu gà có thể giúp tạo cảm giác no và kiểm soát cảm giác thèm ăn. Protein cũng được biết đến với vai trò trong việc kiểm soát cân nặng, sức khỏe xương và sức mạnh cơ bắp. Một số nghiên cứu đã cho thấy chất lượng protein trong đậu gà tốt hơn so với các loại đậu khác. Điều này bởi vì đậu gà chứa tất cả các axit amin cần thiết trừ methionine.

Vì lí do này, chúng không phải là nguồn protein đầy đủ. Để đảm bảo bạn nhận đủ tất cả các axit amin trong chế độ ăn uống, quan trọng là kết hợp đậu đỏ với một loại ngũ cốc nguyên hạt chứa methionine, chẳng hạn như hạt lúa mạch.

Đậu gà giúp hỗ trợ điều chỉnh lượng đường huyết

Chúng có chỉ số đường huyết (GI) khá thấp, đây là một chỉ số cho biết sau khi ăn một loại thực phẩm, mức đường huyết của bạn tăng nhanh ra sao. Các chế độ ăn uống bao gồm nhiều thực phẩm có chỉ số GI thấp đã được chứng minh giúp điều chỉnh đường huyết.

Ngoài ra, sợi và protein trong đậu gà có thể giúp điều chỉnh mức đường huyết. Vì sợi giúp làm chậm quá trình hấp thụ carb, từ đó thúc đẩy mức đường huyết tăng chậm hơn mà không gây đột ngột. Ăn các thực phẩm giàu protein cũng có thể giúp duy trì mức đường huyết khỏe mạnh. Trong một nghiên cứu nhỏ, việc ăn 1,25 chén (200 gram) đậu gà đã làm giảm tăng đường huyết sau bữa ăn lên đến 36%, so với việc ăn 2 lát bánh mì trắng.

Hơn nữa, một số nghiên cứu liên quan đến việc tiêu thụ đậu gà sẽ giúp hỗ trợ giảm nguy cơ đối với một số bệnh, bao gồm bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch. Những tác động này thường được cho là do khả năng giảm mức đường huyết của đậu gà.

Có lợi cho tiêu hoá

Đậu gà chứa nhiều chất xơ, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tiêu hóa. Chất xơ trong đậu gà chủ yếu là chất xơ hòa tan, có nghĩa là nó hòa tan trong nước để tạo thành một chất gel trong đường tiêu hóa của bạn. Chất xơ hòa tan có thể giúp tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong ruột và ngăn chặn sự phát triển quá mức của vi khuẩn có hại. Điều này có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích (IBS) và ung thư đại tràng.

Theo một bài đánh giá, đậu gà cũng có thể hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa bằng cách cải thiện tần suất, dễ dàng và nhất quán của những cử động ruột.

Hỗ trợ thúc đẩy phát triển não bộ

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, đậu gà có thể hỗ trợ chức năng não và sức khỏe tinh thần. Quan trọng do đậu gà là một nguồn tuyệt vời của cholin, chất dinh dưỡng quan trọng cho chức năng não. Cụ thể, chất dinh dưỡng cần thiết này được yêu cầu để sản xuất các dẫn truyền thần kinh cụ thể, là những chất truyền tin nhắn hóa học cho các tế bào thần kinh trong cơ thể. Tuy nhiên, trong cholin là cần thiết cho trẻ sơ sinh, vai trò của nó trong sức khỏe người lớn chưa được nghiên cứu.

Đậu gà cũng chứa một lượng lớn magiê, một khoáng chất quan trọng cho chức năng thần kinh. Hơn nữa, nghiên cứu cho thấy rằng một số chất dinh dưỡng có trong loại hạt này, bao gồm magiê, selen và kẽm, có thể giúp bảo vệ chống lại trầm cảm và lo âu.

Bạn có thể mua đậu gà nhập khẩu uy tín và chất lượng ở đâu?

Atlas FineFood Việt Nam là công ty chuyên phân phối thực phẩm nhập khẩu hàng đầu tại Việt Nam hơn 10 năm đồng hành cùng các doanh nghiệp, chuỗi nhà hàng, chuỗi F&B, khách sạn, và các đơn vị lớn nhỏ khác từ Bắc đến Nam trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống (F&B).

Atlas FineFood Việt nam cung cấp hơn 300 mặt hàng đa dạng, phong phú phục vụ cho kênh Horeca, Food service. Sản phẩm của chúng tôi được nhập khẩu trực tiếp từ các quốc gia nổi tiếng hàng đầu thế giới về lĩnh vực  này như Mỹ, Anh, Đức, Úc, Pháp, Tây Ba Nha... với các thương hiệu nổi tiếng như: La costeña, Sanbennito, Benincasa, Vedrenne, Blue Diamond, Heinz, La Esapanola, Century, Geofoods …

Liên hệ với chúng tôi ngay để nhận báo giá nhanh nhất: 0906 634 786
Hoặc nhắn tin trực tiếp quaFacebook Fanpage Atlas FineFood Việt Nam!