Không chỉ giúp bổ sung những dưỡng chất thiết yếu, các loại hạt dinh dưỡng còn góp phần quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi nhiều loại bệnh khác nhau.
Những loại hạt như óc chó, macca, hạnh nhân, hạt điều, hạt bí… ngày càng trở nên phố biến trong cuộc sống hàng ngày của con người. Không chỉ giúp bổ sung những dưỡng chất thiết yếu mà nó còn góp phần quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi nhiều loại bệnh khác nhau.
Hồ đào giúp bảo về động mạch
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người thường xuyên sử dụng hồ đào sẽ có mức độ cholesterol LDl ( một loại cholesterol) thấp hơn so với những người ít hoặc không sử dụng lên tới 33%. Ngoài ra, các chất chống oxy hoá mà loại hạt này cung cấp còn góp phần ngăn ngừa sự hình thành của những mảng bám trong động mạch.
Sức khoẻ đường ruột và hạt hạnh nhân
Hạt hạnh nhân được xem như một người bạn của sức khoẻ đường ruột bởi nó cung cấp nhiều dưỡng chất có vai trò quan trọng đối với cơ thể như vitamin E, chất xơ và các chất chống oxy hoá. Theo đó, khi sử dụng khoảng 1ounce hạnh nhân, cơ thể sẽ được bổ sung 3g chất xơ, do đó bạn nên bổ sunghạnh nhân loại 1 vào thực đơn của mình để bảo vệ sức khoẻ đường ruột. Các chuyên gia cũng chỉ ra rằng những người có thói quen sử dụng hạt hạnh nhân thường xuyên sẽ giảm lượng đáng kể lượng cholesterol xấu trong cơ thể, cũng như góp phần không nhỏ trong quá trình giảm cân.
Gỉảm nguy cơ bệnh tiểu đường và ung thư tuyến tiền liệt
Steroid và kẽm có trong hạt bí ngô là hai chất dinh dưỡng được biết đến với khả năng giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Không những vậy, các protein thực vật và axit linoleic ở hạt bí còn có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu, từ đó giảm nguy mơ mắc bệnh tiểu đường. Trong hat bí có chứa thành phần hoá học phytosterol, giúp cơ thể đào thải lượng cholesterol xấu, giảm nguy cơ béo phì.
Qủa óc chó giúp chống viêm hiệu quả
Không chỉ là nguồn cung cấp omega 3 lý tưởng cho cơ thể,quả óc chó Mỹ còn giúp cơ thể chống lại bệnh tim, viêm, lão hoá sớm cũng như các vấn đề về tim mạch tốt hơn bởi hàm lượng các chất chống oxy hoá mà nó cung cấp. Những người thường xuyên gặp rắc rối về vấn đề PMS (tiền kinh nguyệt) thì cũng nên bổ sung loại hạt này vào thực đơn của mình.