Chúng ta thường xuyên ăn mì spaghetti ở các quán, nhà hàng, khu phố ẩm thực Âu hoặc mua về sử dụng trong gia đình. Liệu bạn đã có bao giờ tự hỏi, trên những bao bì mì Ý thường thể hiện số mì khác nhau vậy chúng có gì đặc biệt? Thông tin con số “NO.” thể hiện trên vỏ hộp có ý nghĩa gì? Có phù hợp với món ăn mà mình đang cần chuẩn bị?
Cùng Atlas Finefood tìm hiểu rõ hơn về những con số trên mì spaghetti và pasta được thể hiện trên các bao bì để có sự lựa chọn phù hợp cho gia đình mình, và các món ăn
Hiện chưa có quy ước chung nhưng thông thường các số mì bạn bắt gặp tại các siêu thị ở hoặc các cửa hàng tại Việt Nam sẽ thể hiện độ dày của sợi mì.
Tuy nhiên, cũng có một số hãng mì lại sử dụng con số này tượng trưng cho độ dài của sợi.
Bạn đã lựa chọn độ dày của mì spaghetti phù hợp với món ăn hay gu ăn mì, hoặc tìm hiểu phương thức chế biến cụ thể với từng độ dày thật chuẩn chưa? Nếu chưa thì bài viết này sẽ cung cấp thêm thông tin đến vầ cách chế biến, và số mì phù hợp cho bữa ăn của mình.
.jpg)
Mì sợi nhỏ số 1 được biết đến như là một trong những tinh tế của tất cả các loại mì ống. Được xem như là “tóc mỏng, thanh mảnh”, những sợi mì ống mỏng vàng hấp dẫn, là một món truyền thống yêu thích nhất, và có thể dễ dàng tìm thấy trên các bàn ăn gia đình. Thời gian chế biến nhanh, khoảng từ 5-7 phút. Thường được sử dụng cho các món mì như mì hấp hoặc mì xào.
Mì sợi nhỏ từ 0.9mm ~ 1.4mm: Tương tự như mì sợi số 1, thích hợp cho những món mì spaghetti lạnh, salad mì Ý hoặc mì Ý trộn.
Mì sợi 2mm~3mm thường được sử dụng phổ biến và thích hợp cho các món mỳ nước. Thời gian nấu trung bình thường là từ 8 đến 10 phút.
Mì Ý sợi lớn 3mm~4mm đây cũng là một trong những kích thước sợi mỳ được các cửa hàng thức ăn và nhà hàng ưa chuộng, nhờ sợi to tròn, dai hơn những sợi nhỏ nên có thể chế biến trong nước lâu mà không sợ rã sợi mì. Phù hợp hầu hết với các món ăn từ món mì spaghetti sốt cà chua, mì spaghetti hầm. Thời gian nấu chín mì này thường tốn thời gian lâu hơn, khoảng từ 12 đến 15 phút.
Ngoài ra, còn có những sợi mì lớn hơn, với đa dạng kết cấu để bạn lựa chọn sử dụng. Vì vậy, hãy tham khảo kĩ các quy chuẩn của hãng, và độ dày, cũng như độ dài để tìm được cho mình kích thước sợi mì phù hợp nhé!
.jpg)
Ankara thương hiệu mì spaghetti nổi tiếng đến từ Thổ Nhĩ Kỳ. Với những sợi mỳ được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên của hạt mì cứng và gia vị quy trình sản xuất khép kín, giúp những sợi mì luôn đạt chuẩn chất lượng, dai ngon và vàng óng.
Sợi mì số 4 của Ankara so với cọng mì spaghetti cùng số của thương hiệu khác, sẽ nhỉn to hơn một chút. Bột mì được trộn với nước theo từng tỷ lệ cân chỉnh phù hợp để tạo ra những sợi mì dài đều, đẹp và ngon.
.jpg)
Với sợi mì số 4 Ankara rất phù hợp để dùng trong nhà hàng - khách sạn dễ dàng chế biến với món mì spaghetti ngon cùng sốt cà chua, dầu oliu, sốt kem hoặc sốt trứng muối. Đặc biệt, nhờ sợi to nên sẽ giúp thực khách thưởng thức trọn vẹn món ăn, và cảm nhận ngon hơn so với các loại mì sợi nhỏ khi làm các món Spaghetti hải sản, spaghetti bò bằm.
Chắc chắn sợi mì của Ankara sẽ là lựa chọn phù hợp nhất, dễ dàng chế biến trong mọi món Âu, thời gian nấu phù hợp hơn so với các sợi mỳ cọng nhỏ và sợi mỳ cọng lớn hơn. Hiện với thị trường mỳ nhiều loại sợi, nhiều quy cách khác nhau, thì sợi của Ankara sẽ là lựa chọn phù hợp nhất trong căn bếp của bạn.
Atlas FineFood Việt Nam là công ty chuyên phân phối thực phẩm nhập khẩu hàng đầu tại Việt Nam hơn 10 năm đồng hành cùng các doanh nghiệp, chuỗi nhà hàng, chuỗi F&B, khách sạn, và các đơn vị lớn nhỏ khác từ Bắc đến Nam trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống (F&B).
Atlas FineFood Việt nam cung cấp hơn 300 mặt hàng đa dạng, phong phú phục vụ cho kênh Horeca, Food service. Sản phẩm của chúng tôi được nhập khẩu trực tiếp từ các quốc gia nổi tiếng hàng đầu thế giới về lĩnh vực này như Mỹ, Anh, Đức, Úc, Pháp, Tây Ba Nha... với các thương hiệu nổi tiếng như: La costeña, Sanbennito, Benincasa, Vedrenne, Blue Diamond, Heinz, La Esapanola, Century, Geofoods …
Liên hệ với chúng tôi ngay để nhận báo giá nhanh nhất: 0906 634 786
Hoặc nhắn tin trực tiếp quaFacebook Fanpage Atlas FineFood Việt Nam!
