1/ Giới thiệu sản phẩm và thương hiệu Atlas FineFood

Quả Tahitensis Vanilla là dòng vanilla đặc biệt cao cấp được Atlas FineFood nhập khẩu chính ngạch từ Pháp, với nguyên liệu đến từ giống vani Tahitensis quý hiếm – nổi bật với hương thơm nhẹ nhàng, tinh tế pha chút hương hoa cỏ và trái cây chín.

Vanilla Tahitensis có nguồn gốc từ đảo Tahiti (Polynesia thuộc Pháp), được trồng chủ yếu ở một số vùng đảo Thái Bình Dương và Đông Phi. Sau khi thu hoạch, quả được lên men bằng phương pháp truyền thống rồi đóng gói và kiểm định nghiêm ngặt tại Pháp, đảm bảo chất lượng vượt trội. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu cầu tầng hương tinh xảo, khác biệt trong chế biến bánh và đồ uống cao cấp.

2/ Đặc tính sản phẩm

Loại: Quả vanilla nguyên trái – giống Tahitensis.

Nguồn gốc: Nguyên liệu từ vùng đảo Thái Bình Dương hoặc Madagascar, đóng gói và kiểm định tại Pháp.

Mùi hương: Nhẹ nhàng, thanh thoát, đặc trưng với nốt hương hoa cỏ, trái cây chín, mật ong – khác biệt hoàn toàn so với giống Bourbon.

Cấu trúc: Quả to, căng bóng, mềm dẻo, chứa nhiều hạt vani, độ ẩm từ 30–35%.

Trải nghiệm: Vani Tahitensis nổi bật bởi tầng hương phong phú, thơm lâu và bám mùi tốt trong thành phẩm.

3/ Công dụng của Quả Tahitensis Vanilla

Làm bánh cao cấp: Dùng trong mousse, panna cotta, bánh lạnh, custard, kem trứng, sữa chua lên men...

Pha chế: Thêm hương thơm cho cocktail, kem lạnh, syrup, cold brew, cacao hoặc trà sữa thủ công.

Ủ chiết xuất: Ngâm trong rượu mạnh để tạo thành vanilla extract mang mùi thơm đặc trưng kiểu “gourmet”.

Ứng dụng đặc biệt: Phù hợp với các món tráng miệng có cấu trúc nhẹ, vị trung tính, giúp nổi bật hương thơm tự nhiên.

4/ Cách sử dụng

Cạo hạt: Rạch dọc thân quả để lấy phần hạt đen bên trong – phần chứa vanillin đậm đặc nhất.

Ngâm chiết: Có thể thả nguyên quả vào chất lỏng nóng như sữa, kem, rượu để chiết xuất tầng hương mềm mại.

Tái sử dụng vỏ: Vỏ sau khi dùng vẫn có thể ngâm tiếp hoặc phơi khô xay làm bột vanilla.

Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng. Sau khi mở túi, nên bảo quản trong lọ thủy tinh kín khí hoặc màng bọc để giữ độ ẩm tự nhiên.

5. Cam kết chất lượng từ Atlas FineFood Việt Nam

Nhập khẩu chính hãng từ Pháp, có chứng nhận an toàn thực phẩm và xuất xứ rõ ràng.

100% vanilla tự nhiên, không hóa chất bảo quản, không phẩm màu.

Phân phối bởi Atlas FineFood Việt Nam – đơn vị uy tín chuyên cung cấp nguyên liệu nhập khẩu cho tiệm bánh, nhà hàng, quán cà phê và chuỗi F&B trên toàn quốc.

📞 Liên hệ ngay để nhận báo giá tốt nhất:
Hotline: 0906 634 786
💬 Nhắn tin trực tiếp qua Facebook Fanpage: Atlas FineFood Việt Nam